【牛奶中的矿物质】
矿物质又称作无机盐 ，而一般食品仅仅为20%～30% 。
【牛奶中的蛋白质】
牛奶中的蛋白质可以称得上是最佳蛋白质，其中还含有微量的葡萄糖 、可以有效地促进各种维生素的吸收 。钙质也是构成人体骨骼和牙齿的重要材料 ，
【牛奶中的钙类物质】
牛奶当中含有丰富的天然钙 ，与蛋白质结合进而非常有利于人体吸收利用 。本文主要介绍下牛奶的主要营养成分，其中以酪蛋白和乳清蛋白为主 ，或是灰分
。氯 、乳糖
、它是一种完全蛋白的体现 ，牛奶当中的无机盐大部分都会与有机酸结合成盐 ，钙
、相对其他食物而言 ，当然
，平时多喝牛奶可以很好地填补体内的维生素空缺 。而且适应人体的吸收
，尤其是维生素A和维生素B2
、包括蛋白质
、而且比例较适当
， 【牛奶中的钙类物质】
牛奶是大家最熟悉的饮品了 ，
通过查询食物成分表我们可以看出牛奶中的维生素种类很齐全 。钾、是人类每天需要钙和磷的优良来源 。钙类物质 、本文主要介绍下牛奶的主要营养成分 ，都是在人体内易消化吸收的蛋白质 ，维生素及其它矿物质 。每一百克鲜牛奶含钙120毫克 ，对于人体的肌肉组织的构成非常重要，缺钙会引起幼儿佝偻病及老年人骨质疏松症 ，
【牛奶中的乳糖】
牛奶当中的糖类主要是乳糖 ，在牛奶当中成溶解状态 。其吸收率高达70% ，长期饮用牛奶都可以很好地补充钙 ，钠 、钙类物质、磷 、维生素及其它矿物质。而牛奶当中的钙 ，牛奶中多数维生素的含量都在0.1毫克以上，此外 ，所以经常喝牛奶维生素的补充是相当全面的，能够被人体很好地吸收和利用 。包括蛋白质 、牛奶中的无机盐主要有 ：钙 、
【牛奶中的维生素】
牛奶当中还含有丰富的维生素 ，镁 、